Couro de Peixe

Resíduo de couro de peixe

Os resíduos da pesca representam 70% do peso do animal. Apesar do aproveitamento de resíduos ser recente no Brasil, algumas empresas já estão processando ossos, vísceras, nadadeiras, cabeça, pele e aparas (restos do acabamento da filetagem). Da carcaça extrai-se farinha e óleo de pescado, componentes de ração animal. As aparas podem ser moídas, temperadas e congeladas em blocos, para serem usadas no preparo de molhos e outros pratos.

A pele curtida pode ser vendida como couro exótico, sendo que o seu aproveitamento aumenta em até 30% o rendimento econômico do peixe.

Nos curtumes, as peles são soldadas e viram mantas. Em tamanhos maiores, de 100 x 60 centímetros, são enviadas para indústrias de artigos de decoração, de roupas, calçados e acessórios e de móveis.

http://www.estadao.com.br/noticias/geral,residuos-de-peixe-ja-sao-um-bom-negocio,69752

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